Fasole preferują miejsca słoneczne i ciepłe, gleby pulchne, lekkie i zasobne w próchnicę, o niezbyt dużej zawartości azotu.
Groch zielony jest bardzo wartościowym warzywem. Nadaje się do spożycia zarówno na surowo, jak i do robienia przetworów. Posiada dużą wartość odżywczą, gdyż zawiera skrobię, cukry oraz białka. W grochu jest również spora dawka żelaza oraz witamin: A, B1, B2 i C.
W Polsce oberżynę uprawia się tylko pod osłonami, gdyż roślina jest niezwykle wymagająca pod względem ciepła.
Sałata ma przeciętne wymagania glebowe i szybko rośnie. Sałaty wczesne sadzimy w rozstawie 25 X 30cm. Odmiany późne, o większych główkach, sadzimy w rozstawie 40 X 25cm.