Sałata
Sałatę do wczesnego zbioru wysiewa się na 5 do 6 tygodni przed posadzeniem w gruncie. Ze skrzynek, do których była siana dobrze jest też porozsadzać ją do innych skrzynek w rozstawie 3-4 cm lub pojedynczo do doniczek o średnicy około 5cm. Można też zastosować specjalne pojemniki podzielone na przegrody.
Rozsadę w skrzynkach trzymamy w szklarniach lub na parapecie okiennym. Taką rozsadę produkujemy jeżeli chcemy mieć wczesny zbiór sałaty. Dla późniejszego zbioru flance sałaty możemy produkować w inspektach, tunelach foliowych, na rozsadniku lub wprost na gruncie. W tym ostatnim przypadku sałatę przerywamy częściowo rozsadzając jej szczepki w inne miejsca a pozostałe zostawiamy w gruncie w odpowiednich odstępach w rzędzie.
SADZENIE
Sałata nie jest zbytnio wrażliwa na przymrozki, więc możemy ją sadzić do gruntu już na początku kwietnia lub końcem marca.
Sposób sadzenia sałaty zależy od jej odmiany. Sałaty wczesne ponieważ tworzą mniejsze główki sadzimy w rozstawie 25 X 30cm. Odmiany późne o większych główkach sadzimy w rozstawie 40 X 25cm.
Sałata ma przeciętne wymagania glebowe i szybko rośnie. Sałatę w ziemi umieszczamy niezbyt głęboko, zwracając uwagę aby środkowa część liści sałaty nie była przykryta ziemią.
Należy do warzyw płytko ukorzeniających się, znosi sąsiedztwo wszystkich warzyw za wyjątkiem pietruszki.
W uprawie mieszanej sadzimy ją tak aby nie przeszkadzała w pielęgnacji roślin sąsiadujących z nią.
Przed posadzeniem sałaty powinniśmy pomyśleć o jej silnych wrogach czyli o ślimakach, stosując pułapki typu słoik z piwem wkopany w ziemię, czy mokre otręby pszenne lub sucha karma dla psów i kotów, z których po nagromadzeniu się zbieramy i usuwamy ślimaki.
Pielęgnowanie salaty polega na płytkim obhakiwaniu rzędów i systematycznym usuwaniu chwastów. Sałata nie musi mieć zbyt dużej ilości wody, ponieważ ma płytko umieszczone korzenie, ale trzeba ją podlewać systematycznie aby nie dopuścić do przesuszenia gleby. Podczas podlewania nie należy moczyć liści sałaty sprzyja to gniciu i psuciu się sałaty.
W chłodniejszych okresach wiosennych możemy sałatę okrywać włókniną albo folią perforowaną. Na glebach mniej żyznych możemy sałatę wspomagać gnojówką zieloną z dodatkiem nawozu kurzego który, jest sprzedawany w woreczkach jako suchy koncentrat.